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雞肉清湯佐麵包丸

雞肉清湯佐麵包丸
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Prep. 35min
Total 1 h 5min
4 人份
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Ingredients

  • 帕瑪森起司 切塊 (約2-3 公分)
    40 克
  • 乾硬麵包 切塊 (約2-3 公分)
    250 克
    250 克 乾硬白麵包, ，切塊 (約2-3 公分)
  • 洋蔥 切塊
    80 克
  • 巴西利 取梗和葉子
    6 根
  • 奶油
    25 克
  • 牛奶
    200 克
  • 蛋 (每顆重約53-63克)
    3 顆
  • 鹽
    2 茶匙
  • 胡椒粉
    2 小撮
  • 肉豆蔻粉
    2 小撮
  • 水
    1000 克
  • 雞翅 (約600 克)
    4 隻
  • 綜合蔬菜 (如:紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹)，切塊(約 2-3公分)
    200 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 24 g
Calories 2118 kJ / 506 kcal
Fat 27 g
Fiber 3.1 g
Carbohydrates 40 g

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