Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

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Prep. 10min

Total 10min

20 raciones

Ingredients

kiwis pelados y cortados en dados de 1 cm
4
de cilantro fresco (solo las hojas)
10 - 12 ramitas
de sal
1 cucharadita
chiles jalapeños frescos
6 - 8
de zumo de limón
2 cucharadas
de aceite de oliva virgen extra
60 g
de langostinos crudos medianos pelados
250 g
de lentejas cocidas (en conserva) (400 g) lavadas y escurridas
1 tarro
tortillas de trigo (cortadas en tiras de 4x1 cm y tostadas en sartén)
1 - 2

Nutrition per 1 ración

Calories 69 kcal / 288 kJ

Protein 4.4 g

Fat 3.3 g

Carbohydrates 5.3 g

Fiber 1.7 g

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