Manzanas con sabayón de sidra

Manzanas con sabayón de sidra

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Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

Manzanas al vapor

4 manzanas (aprox. 150 g cada una) (por ej. golden, fuji, royal gala) con o sin piel
2 - 3 cucharadas de zumo de limón (25 g)
500 g de agua

Sabayón de sidra

50 g de azúcar
1 huevo
3 yemas de huevo
160 g de sidra seca
2 cucharaditas de azúcar con canela para espolvorear

1 cucharadita de canela molida, para espolvorear

Nutrition per 1 ración

Calories 232 kcal / 969 kJ

Protein 5 g

Fat 6 g

Carbohydrates 34 g

Fiber 2.7 g

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