Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

3.0 51 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

  • sera parmezan pokrojonego na kawałki
    30 g
  • wody
    1200 g
  • koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • ryżu basmati
    200 g
  • zielonych szparagów
    500 - 700 g
  • oliwy z oliwek extra virgin
    40 g
Cytrynowy sos zabajone
  • żółtka
    4
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 403 kcal / 1685 kJ
Protein 13 g
Fat 20 g
Carbohydrates 41 g
Fiber 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...