Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 300 g Wasser
-
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 ½ TL Trockenhefe - 600 g Mehl
- 2 TL Zucker
- 1 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- Butter zum Einfetten
- 450 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
- 50 g Porree, in Stücken (siehe Tipp)
- 200 g Möhren, in Stücken (siehe Tipp)
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 2 TL Zucker
- 10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 1040 g Wasser
- 5 g Speisestärke
- 10 g Austernsauce
- 20 g neutrales Öl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2203 kJ / 526 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1h 35min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Jiaozi
1h 30min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12h
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1h
Piroschki mit Möhren-Füllung
4h 10min
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1h 10min
Dumplings
45 min
Tschebureki
1h 20 min
Pelmeni mit Meerrettich-Dip
1h 45min