Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 300 g Mehl
- 150 g Wasser, heiß
- ¾ TL Salz
Sojadip
- 50 g Schalotten
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Stängel Zitronengras, in Stücken (5 mm)
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g Koriander, frisch, abgezupft
- 20 g Öl
- 30 g Sojasauce
- 50 g Sweet-Chili-Sauce
- 10 g Ketjap Manis
- 100 g Wasser
Füllung und Fertigstellung
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 120 g Möhren, in Stücken
- 1 TL rote Currypaste
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Geflügelhackfleisch
- 1 TL Sesamöl, geröstet
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 30 g Ketjap Manis
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Paniermehl
- 1 geh. TL Limettenschale, fein abgerieben
- 1 Eigelb
- Mehl zum Bearbeiten
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2648 kJ / 632 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 24 g
- Fiber
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25min
Dumplings
45min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1h
Sushi-Burger
1h 30min
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1h 10min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12h
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1h 40min
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4h 10min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3h 10min
Wan Tans mit Chilisauce
50min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min