Bramborové curry s květákem

Bramborové curry s květákem

4.4 19 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 porcí

Ingredients

2 stroužky česneku
10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
60 gramů cibule na čtvrtky
½ čajové lžičky koriandrových semínek
1 čajová lžička římského kmínu
½ čajové lžičky hořčičného semínka
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
30 gramů olivového oleje
200 gramů rajčat na menší kousky
½ čajové lžičky mleté kurkumy
4 ½ čajové lžičky soli
700 gramů vody
500 gramů brambor oloupaných, na kostky (cca 2 cm)
500 gramů květáku na růžičky
100 gramů hrášku, zeleného, mraženého předem rozmraženého
2 polévkové lžíce citrónové šťávy čerstvě vymačkané
koriandr, čerstvý (optional) nakrájený

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6.9 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 5.6 g

Fiber 6.6 g

Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brambory 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

1 h 10min

Frittata s batáty, cuketou a kozím sýrem

45min

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

25min

Gratinovaná dýně s mrkví

50min

Fazolové pyré

15min

Lilkové ragú s cizrnou

45min

Čočka na kari s dýní v páře

1 h 15min

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50min

Kari ze špičatého zelí

35min

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25min

Květákovo-špenátové lasagne

1 h 45min

Cuketový bowl s tofu

40min