Bramborové curry s květákem

Bramborové curry s květákem

4.4 17 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 porcí

Ingredients

  • 2 stroužky česneku
  • 10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
  • 60 gramů cibule na čtvrtky
  • ½ čajové lžičky koriandrových semínek
  • 1 čajová lžička římského kmínu
  • ½ čajové lžičky hořčičného semínka
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 30 gramů olivového oleje
  • 200 gramů rajčat na menší kousky
  • ½ čajové lžičky mleté kurkumy
  • 4 ½ čajové lžičky soli
  • 700 gramů vody
  • 500 gramů brambor oloupaných, na kostky (cca 2 cm)
  • 500 gramů květáku na růžičky
  • 100 gramů hrášku, zeleného, mraženého předem rozmraženého
  • 2 polévkové lžíce citrónové šťávy čerstvě vymačkané
  • koriandr, čerstvý (optional) nakrájený

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Protein 6.9 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 5.6 g
Fiber 6.6 g
Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...