Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)

4.1 84 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

120 g de cebolla en trozo

1 cda de cebolla en polvo
2 dientes de ajo pelados

1 cdita de ajo en polvo
800 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
¼ cdita pimienta negra molida
1 cdita de comino en polvo
20 g de aceite vegetal
190 g de lentejas secas
160 g de arroz blanco de grano largo
agua la necesaria para completar 1200 g
aceite para freír el necesario
2 cebollas fileteadas

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 60 g

Calories 8112 kJ / 1932 kcal

Fat 72 g

Fiber 18 g

Carbohydrates 258 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Ensalada de bulgur con calabaza

Ensalada de bulgur con calabaza

50min

Hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas

1h 40min

Arroz con lentejas

Arroz con lentejas

50min

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

35min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Tabule TM6

Tabule TM6

1h 30min

Keppe charola

Keppe charola

1h 40min

Tabule

Tabule

30min

Fideo seco con arroz

Fideo seco con arroz

35min

Pesto de jitomate

Pesto de jitomate

10min