Orzo con straccetti di tacchino al limone

Orzo con straccetti di tacchino al limone

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

Citronette

50 g di olio extravergine di oliva
2 limoni il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere

Orzo e straccetti di tacchino

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di orzo perlato (cottura 20 minuti)
600 g di petto di tacchino a listarelle
pepe nero macinato q.b.
½ limone a fettine sottili
10 pomodori ciliegino in quarti
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.8 g

Calories 2092 kJ / 500 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 6.4 g

Carbohydrates 44.7 g

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