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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Involtini di platessa e verdure
Prep. 30min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Involtino di platessa
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
4 filetti di platessa grandi
-
2 cucchiai di succo di limone
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline
-
50 g di scalogno a metà
-
200 g di filetti di salmone fresco
-
100 g di panna fresca liquida
-
1 albume
-
500 g di acqua
Verdure
-
250 g di carote a pezzi
-
100 g di sedano rapa a pezzi
-
200 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
250 g di porri a pezzi
-
50 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
100 g di panna acida
-
1 limone in 8 spicchi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
41 g
Calories
2106 kJ /
504 kcal
Fat
32 g
Fiber
5.6 g
Carbohydrates
10 g
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