Wilder Hackbraten

Wilder Hackbraten

3.4 5 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

30 Scheiben

Ingredients

Rehfleisch ohne Haut und Sehnen
600 g
300 g Hirschfleisch, ohne Haut und Sehnen
Schweineleber
400 g
fetter Speck
400 g
Brötchen altbacken
2
Milch
250 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 - 3 Stängel
Eier
2
Cognac
15 - 20 g
Salz
3 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Pfeffer
½ TL
Majoran
½ TL
Salbei
¼ TL
Thymian
¼ TL
Piment
1 Msp.

Nutrition per 1 Scheibe

Calories 164 kcal / 688 kJ

Protein 8 g

Fat 13 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leg' Dich gehackt! 11 Recipes
Germany

You might also like...

Frittierte Labskaus-Nocken

Frittierte Labskaus-Nocken

1 h 30 min

Kartoffel-Wild-Gulasch

Kartoffel-Wild-Gulasch

1 h

Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis

Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis

2 h 10 min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 h 30 min

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

45 min

Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

1 h 20 min

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55 min

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45 min

Möhrencurry mit Hackbällchen

Möhrencurry mit Hackbällchen

45 min

Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

1 h 10 min

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

40 min

Blumenkohl mit Hackfüllung

Blumenkohl mit Hackfüllung

1 h 45 min