Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 EL Fenchelsamen
- 40 g Paniermehl
- 5 Stängel Thymian, frisch, abgezupft
- 1 ½ TL Pfeffer
- 400 g Mett
- 8 Tomaten (à ca.100 g)
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 250 g Aubergine, in Stücken (2 cm)
- 100 g Staudensellerie, in Stücken (1 cm)
- 120 g Möhren, in Stücken (1 cm)
- 400 g passierte Tomaten
- 100 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 Nelken
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Chiliflocken
- 2 Stängel Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Apfelpfannkuchen
30min
Herbstliche Tagliatelle
35min
Gemüse mit Basilikum-Bagna-Fredda
50min
Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet
50min
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1h
Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl
45min
Königsberger Klopse - mal anders
1h
Blitz-Cassata
20min
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1h 20min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40min
Sylter Guacamole
10min
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1h