Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Champignons
- 75 g Shiitakepilze, frisch
- 60 g Kräuterseitlinge, frisch, in Stücken
- 200 g Wasser
- 400 g Milch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 15 g Mehl
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Sonnenblumenöl zum Braten
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 40 g Kräuterseitlinge, frisch, in Stücken (1 cm)
- 100 g Sahne
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1098 kJ / 262 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50 min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2h 20 min
Crème brûlée
2h 30 min
Champagner-Granita mit Himbeeren
13h
Vitello Tonnato
48h
Krebssuppe
45min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 min
Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout
5h 50min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto
7h 50min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min