Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Lachsschnitte mit Avocadocreme
Ingredients
-
Knoblauchzehe½
-
Avocado reif, in Stücken1
-
Olivenöl20 g
-
Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben1
-
Salz½ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut Sashimi-Qualität, in Stücken150 g
-
Balsamico, hell5 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen¼ Bund
-
Pumpernickel zugeschnitten auf 12 x 3 cm2 Scheiben
-
Kresse-Beet abgeschnitten¼
-
essbare Blüten (optional) zum Dekorieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Germany
You might also like...
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
1 h
Salat mit Ziegenkäse und geröstetem Cashew-Dressing
25min
Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip
35min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 h 30min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 h 50min
Spargel-Antipasti
40min
Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto
7 h 50min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 h 20min
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 h 20min
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5 h 15min
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1 h 35min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1 h 20min