Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

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Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 portions

Ingredients

380 - 400 g de concombre coupé en tronçons
80 g d'oignon coupé en quatre
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de bouillon de volaille (½ cube et 200 g d'eau)
200 g de lait de coco
3 brins de ciboulette fraîche ciselée

Nutrition per 1 portion

Calories 119.7 kcal / 499.2 kJ

Protein 1.3 g

Fat 10.7 g

Carbohydrates 4 g

Fiber 1.3 g

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