Erbsen-Crèmesuppe
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Erbsen-Crèmesuppe

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Ingredients

  • 150 g Zwiebeln, in Hälften
  • 20 g Butter
  • 1000 g grüne Erbsen, frisch
    or 1000 g grüne Erbsen, gefroren
  • 600 g Wasser
  • 1 EL Geflügelbouillon
    or 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 200 g Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
    or 200 g Crème Fraîche, alle Sorten
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • ½ TL feinkörniges Salz, nach Belieben

Nutrition
per 1 Portion
Calories
778 kJ / 187 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
12 g
Fat
11 g
Fiber
8 g

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