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Erbsen-Crèmesuppe

Erbsen-Crèmesuppe
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Prep. 10min
Total 40min
8 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln in Hälften
    150 g
  • Butter
    20 g
  • grüne Erbsen, frisch
    1000 g
    1000 g grüne Erbsen, gefroren
  • Wasser
    600 g
  • Geflügelbouillon
    1 EL
    1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
    200 g
    200 g Crème Fraîche, alle Sorten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
    2 Prisen
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    ½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 187 kcal / 778 kJ
Protein 7 g
Fat 11 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 8 g

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