Steinpilzrisotto mit Brie
TM6 TM5

Steinpilzrisotto mit Brie

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Ingredients

  • 50 g Salzstängeli
  • 5 Zweigchen Thymian, Blätter von 3 Zweigchen abgezupft
  • 800 g Wasser
  • 25 g Steinpilze, getrocknet
  • 2 Steinpilzbouillonwürfel (für je 0.5l)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • 300 g Risottoreis
  • 100 g Weisswein, trocken
  • 200 g Brie

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2247 kJ / 538 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
72 g
Fat
19 g

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