Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0 10 rating

Prep. 15min

Total 55min

8 porties

Ingredients

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optional)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 1691 kJ / 405 kcal

Fat 27 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30min

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1 h 15min

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

2 h 10min

Kip met warme aardappelsalade

Kip met warme aardappelsalade

55min

Waterzooi van Kip

Waterzooi van Kip

1 h

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 h 20min

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

No ratings

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1 h 10min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h