Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.1 16 ratings

Prep. 15min

Total 55min

8 porties

Ingredients

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optional)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 1691 kJ / 405 kcal

Fat 27 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min

Griekse salade met gestoomde kip

No ratings

Eiersalade met curry

1 h 30min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Russische salade

25min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

No ratings

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

No ratings

Pompoen Tahini Puree

40min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Show all

Show all