Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water
- 1 ½ tl zout, volgens smaak
- 600 g aardappelen, in stukken (2-3 cm)
- boter, om in te vetten
- 4 verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
- 1 citroen, liefst biologisch, geraspte schil en sap
- 1 snuifje vers gemalen peper, volgens smaak
- 100 g sjalotten, gehalveerd
- 10 g boter
- 300 g verse champignons, in plakjes
- 50 g droge witte wijn
- 50 g room
-
200
g smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
or 200 g roomkaas - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 tl citroenzeste
- zout, volgens smaak
- vers gemalen peper, volgens smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fiber
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bloemkool met kaas
55min
Kabeljauw met citrusboter
50min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1h 15min
Kip met romige groenten saus
50min
Gevulde groenten
1h 20min
Pastasalade met forel en groenten
No ratings
Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo
1h 5min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Soep met zeeduivel en garnalen
1h