Légumes asiatiques à l'aigre-doux

Name: Légumes asiatiques à l'aigre-doux
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignons; 1 gousse d'ail; 600 g de purée de tomates; 200 g de petits épis de maïs, en conserve; 150 g de pois mange-tout; 1 pot de pousses de soja, fraîches; 1 poivron rouge; 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte; 10 g d'huile de sésame, toasté; ½ c. à café de sel; 1 c. à café de poivre, moulu; 10 g de sauce Worcestershire

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 25min

Serving size 4 portions

Ingredients

2 oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
600 g de purée de tomates
200 g de petits épis de maïs, en conserve, égouttés, coupés en bouchées
150 g de pois mange-tout, coupés en deux
1 pot de pousses de soja, fraîches, (poids égoutté 160 g), égouttées
1 poivron rouge, coupés en bouchées
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
or 1 de bouillon de légumes (pour 0,5l)
10 g d'huile de sésame, toasté
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
10 g de sauce Worcestershire

Nutrition: per 1 portion
Calories: 643 kJ / 154 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 17 g
Fat: 4 g
Fiber: 6.6 g