Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

4.5 2 rating

Prep. 10min

Total 20min

800 g

Ingredients

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 552 mg

Protein 1.5 g

Calories 158.8 kJ / 38 kcal

Fat 3.3 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 0.6 g

Carbohydrates 0.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 h 10min

Zuppa di funghi all’ungherese

Zuppa di funghi all’ungherese

35min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50min

Insalata di mare

Insalata di mare

1 h 30min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

1 h 15min

Caponata siciliana

Caponata siciliana

30min

Pesto di basilico

Pesto di basilico

10min

Risotto zucca e pancetta

Risotto zucca e pancetta

25min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 h 40min

Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

3 h 15min

Purè di patate nature

Purè di patate nature

55min