Skip to main content Search
Dorade royale en croûte de sel

Dorade royale en croûte de sel
4.5 6 rating
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g d'eau pour la cuisson à la vapeur
  • 2000 g de sel de mer en gros grains
  • 1 dorade royale, vidée et nettoyée mais entière (800-1000 g)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge un filet
  • 1 filet de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 45.74 g
Calories 1268 kJ / 304 kcal
Fat 13.49 g
Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

No ratings

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4.2(5)

4 h 15min

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

4.6(5)

30min

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6(9)

1 h 30min

Crevettes à l'aigre-doux

4.9(8)

1 h 15min

Soupe froide avocat-coco

4.0(10)

10min

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

4.4(5)

50min

Boisson au gingembre et citron vert

4.3(8)

40min

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

5.0(1)

2 h 15min

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

4.0(1)

1 h

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

4.3(12)

45min

Dorade en croûte de sel

4.6(89)

35min