Salade de légumes en verrine

Salade de légumes en verrine

3.0 1 rating

Prep. 15min

Total 20min

4 portions

Ingredients

Marinade

2 c. à soupe de tahin
40 g de jus de citron
20 g d'eau
1 - 2 branche(s) de coriandre, fraîche effeuillées
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (optional)
1 c. à café de sauce de soja

Salade

100 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
80 g de céleri-branche coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
130 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières
1 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 731 kJ / 175 kcal

Fat 15 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sain et rapide 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

30min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 h 20min

Salade de poivrons

Salade de poivrons

20min

Soupe froide avocat-coco

Soupe froide avocat-coco

10min

Légumes sautés

Légumes sautés

15min

Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes

Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes

45min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Ramequins aux épinards et aux œufs

Ramequins aux épinards et aux œufs

35min

Salade de légumes citronée

Salade de légumes citronée

15min

Liqueur à l'abricot

Liqueur à l'abricot

30min

Omelette aux courgettes

Omelette aux courgettes

40min

Salade de betteraves

Salade de betteraves

10min