Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fleischbällchen in spanischer Sauce
Prep. 10min
Total 55min
6 Portionen
Ingredients
Fleischbällchen
-
Karotten in Stücken200 g
-
Knoblauchzehen2
-
frische Petersilie (nur die Blätter)1 - 2 Zweigchen
-
Paniermehl50 g
-
Eier2
-
Milch50 g
-
Salz1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Zimt1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Hackfleisch, gemischt (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)500 g
-
Pinienkerne, unverarbeitet (optional)50 g
-
Olivenöl zum Einfetten20 g
-
Mehl zum Bemehlen
Spanische Sauce
-
Zwiebeln geviertelt250 g
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl extra50 g
-
Tomatenpüree (optional)1 EL
-
Weisswein100 g
-
Wasser300 g
-
Salz1 Prise
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Pfeffer1 Prise
-
Rindfleischextrakt1 EL
-
Nelken, gemahlen1 Prise
-
Petersilie, frisch gehackt1 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
16.27 g
Calories
2007 kJ /
480 kcal
Fat
40.82 g
Carbohydrates
11.31 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mediterrane Küche
67 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1 h 30min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45min
Stroganoff
45min
Coq au vin
2 h
Gulaschsuppe
1 h 5min
Trutenburger Berliner Art
1 h 25min
Poulet-Eintopf mit Senfsauce
40min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Pouletbrust alla pizzaiola
55min
Rindsstroganoff
45min
Züri-Gschnätzlets
50min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1 h 30min