Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

4.2 18 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Pastateig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL
Salz
1 TL

Steinpilzsauce

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
2 Zweigchen
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 4 Portionen

Protein 20 g

Calories 2337 kJ / 558 kcal

Fat 21 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Schnelles Vitello Tonnato

20min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 h

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Schoggi-Roulade mit Orange

3 h 45min

Asiatische Gemüsereispfanne

55min

Rindsstroganoff

45min

Fisch Curry

35min

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

45min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 h

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50min

Klassische Lasagne

1 h 10min

Linguine mit Riesencrevetten

30min