Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

4.2 19 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Pastateig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL
Salz
1 TL

Steinpilzsauce

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
2 Zweigchen
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 4 Portionen

Protein 20 g

Calories 2337 kJ / 558 kcal

Fat 21 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40min

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

40min

Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

35min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Penne alla Puttanesca

35min

Penne all'Arrabbiata

20min

Rindsstroganoff

45min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1 h 5min

Spaghettini mit Peperoni

50min

Pennette mit Safran und Crevetten

30min