Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 rating

Prep. 1 h 25min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fiber 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 h 15min

Salată cu vinete și linte

No ratings

Sos Butterscotch

No ratings

Punch de Crăciun

20min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Pepperoni Vegani

No ratings

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 h 5min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

2 h 40min

Alac decorticat, fiert

35min

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1 h 15min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1 h 35min