Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 rating

Prep. 30min

Total 8 h 50min

10 portions

Ingredients

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2803 kJ / 674 kcal

Fat 49 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Œufs colorés en bleu clair

Œufs colorés en bleu clair

55min

Croissants viennois

Croissants viennois

1 h 30min

Moutarde de Bénichon

Moutarde de Bénichon

40min

Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

1 h 5min

Forêt noire

Forêt noire

2 h 30min

Brocéliande

Brocéliande

No ratings

Glace au caramel

Glace au caramel

9 h

Miroirs

Miroirs

1 h 40min

Macarons au caramel

Macarons au caramel

1 h 50min

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2 h 25min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5 h

Étoiles à la cannelle

Étoiles à la cannelle

1 h 30min