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Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges
4.5 2 rating
Prep. 25min
Total 4 h 20min
6 portions
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Ingredients

La crème au chocolat blanc et vanille
  • 1 gousse de vanille
  • 300 g de crème, 35 % m.g.
  • 350 g de chocolat blanc en morceaux
La pâte brisée au chocolat
  • 50 g de sucre
  • 50 g de cacao en poudre
  • 200 g de farine
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 1 œuf
Le dressage
  • 100 g de fraises
  • 150 g de framboises fraîches
  • 100 g de myrtilles
  • 125 g de groseilles
  • 30 g de sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 3667 kJ / 879 kcal
Fat 54 g
Carbohydrates 80 g

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