Pollo alla marocchina con cous cous
TM5 TM6

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3 (98 ratings)

Ingredients

  • 1 ½ cucchiaio di garam masala
  • 3 cucchiaini di curcuma in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 600 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle, in bocconcini
    or 600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini
  • 250 g di cous-cous
  • 630 g di acqua
  • 45 g di olio di semi di girasole
  • 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 3 spicchi di aglio
  • 80 g di cipolla, a metà
  • 60 g di olive verdi denocciolate
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo, fatto in casa
    or 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2073 kJ / 496 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
44 g
Fat
15 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes