Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

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Prep. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

muslos de pollo, sin hueso sin piel
4
de sal fina o al gusto
1 cdita
de agua
800 g
de cacahuates tostados sin sal pelados
200 g
chiles de árbol secos
5
de comino
½ cdita
de clavo de olor en polvo
1 pizca
de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca
de jitomate
500 g
de cebolla blanca en trozos
150 g
dientes de ajo
2
cubos de caldo
2

Nutrition per 1 porción

Calories 472 kcal / 1974.8 kJ

Protein 39.2 g

Fat 30.1 g

Carbohydrates 17.7 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 4.3 g

Sodium 724.6 mg

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