Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 35min
Sömelek Köfte
1h
Dereotlu Süzme Yoğurt Soslu Salatalık Dilimleri
No ratings
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5h 40min
Patlıcanlı Börek
1h 10min
Kuzu Gerdan Yahni
1h 45min
Tahin Pekmez
15min
Karnıyarık
1h
Musakka
1h 10min
Etli Biber Dolması
1h 20 min
Ayva Tatlısı
3h
Kaymaklı Kuymak
20min