Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5h 40min
Etli Taze Fasulye
1h 10min
Misket Limonu ve Kişnişli Salata Sosu
No ratings
Çeşitli Çikolatalı Trüfler
2h 50min
Karnıyarık
1h
Rendelenmiş Patates Pancake
55min
Elmalı Tart
1h
Dereotlu Süzme Yoğurt Soslu Salatalık Dilimleri
No ratings
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
No ratings
Ayva Tatlısı
3h
Etli Bamya
1h 10min
Etli Biber Dolması
1h 20min