Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
İzmir Köfte
1h 5min
Etli Biber Dolması
1h 20min
Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 35min
Mantar Soslu Darılı Lahana Sarması
1h 40 min
Patlıcanlı ve Bademli Dip
20min
Etli Bamya
1h 10min
Güllaç
3h 25min
Sindirim Çayı
35min
Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta
3h 45min
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
1h 5min
Rokalı Pesto
10 min
Etsiz Çiğ Köfte
50 min