Ali Nazik

Name: Ali Nazik
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 700 g patlıcan; 1 domates; 4 yeşil sivri biber; 400 g dana kıyma; 30 g tereyağı; 30 g biber salçası; 200 g domates; 2 tk tuz; ¾ tk karabiber; ½ tk pul biber; ½ tk kekik; 2 diş sarımsak; 20 g zeytinyağı; 300 g süzme yoğurt

4.1 (154 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h 10min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

700 g patlıcan
1 domates, dörde bölünmüş
4 yeşil sivri biber
400 g dana kıyma, orta yağlı, 3-4 parçaya bölünmüş
30 g tereyağı
30 g biber salçası
200 g domates, kabukları soyulmuş, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
or 200 g konserve doğranmış domates
2 tk tuz
¾ tk karabiber
½ tk pul biber
½ tk kekik
2 diş sarımsak
20 g zeytinyağı
300 g süzme yoğurt (yoğun kıvamlı)

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1952 kJ / 465.9 kcal
Protein: 26.1 g
Carbohydrates: 12.5 g
Fat: 33 g
Fiber: 6.8 g