Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g patlıcan, kemer
- 200 g kapya biber
- 1 - 2 diş sarımsak
- ½ demet maydanoz, sadece yaprakları
- ½ demet taze nane, sadece yaprakları
-
45
g soğan (optional)
or 45 g kırmızı soğan (optional) - 100 g salkım domates, ikiye bölünmüş
-
30
g limon suyu
or 20 g nar ekşisi - 40 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 1 tk kimyon
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 tk tuz
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 443.3 kJ / 106 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 6.8 g
- Fiber
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Yoğurtlu Pancar Ezmesi
10 min
Mutabbal
10 min
Burrata Peynirli Pancar Carpaccio
1h 25min
Kabaklı Börek
1h 10min
Pancarlı Peynirli Ezme
15 min
Kuru Fasulyeli ve Beyaz Peynirli Dip
10 min
Avokadolu Humus
15 min
Muhammara
10 min
Haydari
10 min
Ali Nazik
1h 10min
Yoğurtlu Havuç
50 min
Pastırmalı Humus
15 min