Babagannuş

Babagannuş

4.4 73 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 porsiyon

Ingredients

patlıcan kemer
700 g
kapya biber
200 g
diş sarımsak
1 - 2
maydanoz sadece yaprakları
½ demet
taze nane sadece yaprakları
½ demet
soğan (optional)
45 g
45 g kırmızı soğan
salkım domates ikiye bölünmüş
100 g
limon suyu
30 g
20 g nar ekşisi
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
40 g
kimyon
1 tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
tuz
1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g

Calories 443.3 kJ / 106 kcal

Fat 6.8 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Turkiye

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Turkiye

You might also like...

Fındıklı Peynir Ezmesi

15min

Misket Köfte

40min

Pratik Aşure

2 h 15min

Alaca Çorba (Antep Yöresi)

55min

Buharda pişmiş köfteler

30min

Şiş Köfte ve Kişnişli Yoğurt Sos

1 h 20min

Cevizli Kereviz Salatası

10min

Lor Peyniri

30min

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 h 25min

Muhammara

10min

Mor Lahana, Havuç ve Alabaş Salatası

15min

İmam Bayıldı

1 h