Search
Babagannuş

Babagannuş
4.4 58 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
6 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

  • patlıcan kemer
    700 g
  • kapya biber
    200 g
  • diş sarımsak
    1 - 2
  • maydanoz sadece yaprakları
    ½ demet
  • taze nane sadece yaprakları
    ½ demet
  • soğan (optional)
    45 g
    45 g kırmızı soğan
  • salkım domates ikiye bölünmüş
    100 g
  • limon suyu
    30 g
    20 g nar ekşisi
  • zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
    40 g
  • kimyon
    1 tk
  • sumak
    1 tk
  • pul biber
    1 tk
  • tuz
    1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g
Calories 443.3 kJ / 106 kcal
Fat 6.8 g
Fiber 4.6 g
Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Turkiye
Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Turkiye

You might also like...

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması

4.0(178)

1 h 30min

Çağla Ezmesi

Çağla Ezmesi

5.0(3)

10min

Yoğurtlu Pancar Ezmesi

Yoğurtlu Pancar Ezmesi

3.1(27)

10min

Pancarlı Peynirli Ezme

Pancarlı Peynirli Ezme

3.2(6)

15min

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

4.3(36)

50min

Mutabbal

Mutabbal

4.6(79)

10min

Fındıklı Peynir Ezmesi

Fındıklı Peynir Ezmesi

4.3(38)

15min

Ispanak Başı

Ispanak Başı

4.7(35)

40min

Muhammara

Muhammara

4.6(87)

10min

Cevizli Kereviz Salatası

Cevizli Kereviz Salatası

4.7(115)

10min

Kurutulmuş Domates Ezmesi

Kurutulmuş Domates Ezmesi

4.7(132)

30min

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu Havuç

4.5(420)

50min