Babagannuş

Babagannuş

4.4 74 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 porsiyon

Ingredients

patlıcan kemer
700 g
kapya biber
200 g
diş sarımsak
1 - 2
maydanoz sadece yaprakları
½ demet
taze nane sadece yaprakları
½ demet
soğan (optional)
45 g
45 g kırmızı soğan
salkım domates ikiye bölünmüş
100 g
limon suyu
30 g
20 g nar ekşisi
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
40 g
kimyon
1 tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
tuz
1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g

Calories 443.3 kJ / 106 kcal

Fat 6.8 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Turkiye

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Turkiye

You might also like...

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 h 25min

Şiş Köfte ve Kişnişli Yoğurt Sos

1 h 20min

Mor Lahana, Havuç ve Alabaş Salatası

15min

Cevizli Kereviz Salatası

10min

Alaca Çorba (Antep Yöresi)

55min

Buharda pişmiş köfteler

30min

Arpa Şehriye Pilavı

1 h

Ekşili Köfte

1 h 15min

İmam Bayıldı

1 h

Fındıklı Peynir Ezmesi

15min

Muhammara

10min

Pratik Aşure

2 h 15min