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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fisch-Piccata
Prep. 35min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
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Tomaten reif, geviertelt150 g
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Schalotte geviertelt1
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Estragon abgezupft3 Stängel
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Weißweinessig2 EL
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Wasser2 EL
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Olivenöl5 EL
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Honig2 TL
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Parmesan in Stücken70 g
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Petersilie abgezupft6 Stängel
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Eier2
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Wasser500 g
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breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)700 g
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Mehl30 g
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Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)600 g
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Pfeffer zum Würzen
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Butterschmalz3 - 4 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
540 kcal /
2260 kJ
Protein
43 g
Fat
32 g
Carbohydrates
17 g
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