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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fisch-Piccata
Prep. 35min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Tomaten reif, geviertelt150 g
-
Schalotte geviertelt1
-
Estragon abgezupft3 Stängel
-
Weißweinessig2 EL
-
Wasser2 EL
-
Olivenöl5 EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Honig2 TL
-
Parmesan in Stücken70 g
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Eier2
-
Cayenne-Pfeffer2 Prisen
-
Wasser500 g
-
breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)700 g
-
Mehl30 g
-
Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)600 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Butterschmalz3 - 4 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
540 kcal /
2260 kJ
Protein
43 g
Fat
32 g
Carbohydrates
17 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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