
Devices & Accessories
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf (à 14 g, Black Tiger)12
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (3 cm)600 g
-
Knoblauchzehen angedrückt2
-
Peperoni, rot in Ringen1
-
Salz4 - 5 Prisen
-
Zitrone Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, 20 g Saft ausgepresst1
-
Olivenöl2 EL
-
Frühlingszwiebeln in schrägen Stücken (5 cm lang)1 Bund
-
Erbsen, TK200 g
-
Schalotten halbiert2
-
Weißbrot ohne Rinde, in Stücken30 g
-
Wermut (Noilly Prat)100 g
-
Wasser100 g
-
Sahne120 g
-
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 TL
-
Cayenne-Pfeffer2 Prisen
-
Safranfäden10
Nutrition per 1 Portion
Calories
553 kcal /
2316 kJ
Protein
43 g
Fat
32 g
Carbohydrates
17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

ESSEN & TRINKEN 6/2017
43 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 h 20min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Seezungenröllchen
50min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1 h 10min
Edelfischragout
35min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Fisch-Piccata
1 h
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 h