Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Lammrückenfilet, in 4 gleichgroßen Stücken
- 1 TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 EL Sesam, ungeschält
- ½ TL Meersalz, grob
- ¼ TL Pfefferkörner, schwarz
- 1 TL Sumach
- 30 g Mandeln
- 30 g Datteln, entsteint, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 200 g Wildreismischung
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Babyspinat
- 200 g Cherry-Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Joghurt, 3,5% Fett
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3029 kJ / 720 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 38 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gemüse-Couscous mit Lammrücken
40min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse
1h 10min
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1h
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1h 10min
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Perlhuhn Quatre-Épices
50min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Lammragout mit Möhrencouscous
30min