Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Lammrückenfilet, in 4 gleichgroßen Stücken
- 1 TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 EL Sesam, ungeschält
- ½ TL Meersalz, grob
- ¼ TL Pfefferkörner, schwarz
- 1 TL Sumach
- 30 g Mandeln
- 30 g Datteln, entsteint, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 200 g Wildreismischung
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Babyspinat
- 200 g Cherry-Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Joghurt, 3,5% Fett
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3029 kJ / 720 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 38 g
In Collections
Alternative recipes
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45min
Rinderhüfte mit Gemüse
40min
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min
Italienischer Gemüsetopf
10h
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Lamm mit Artischocken
1h 30min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Perlhuhn Quatre-Épices
50min
Gemüse-Couscous mit Lammrücken
40min
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1h
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h