Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fischspieße
- 2 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Fischfilets, z.B. Rotbarschfilet oder Snapper, gewürfelt (3 cm)
- 2 Zitronen, unbehandelt, geachtelt
- 1 Mango, in mundgerechten Stücken
Gemüsecurry
- 500 g Tomaten, ganz, ohne Strunk
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Stück frischer Ingwer (walnussgroß), in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kurkuma
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2453 kJ / 585 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 14 g
Alternative recipes
Fischcurry
55min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
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Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
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Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35min
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1h
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
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Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1h
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1h
Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs
50min
Fisch-Piccata
1h
Fischfilet im Basilikumteig
1h
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45min