Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Stücken (1-2 cm)
- 40 g Sweet-Chili-Sauce
- 20 g Sojasauce
- 40 g Olivenöl
- 1 EL Sesamöl, geröstet
- 750 g Wasser
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Chiliflocken
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 30 g Zitronengras, frisch äußere Blätter entfernt, das Weiße in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln in Stücken
- 1 EL brauner Zucker
- 200 g Kokosmilch
- 2 EL Fischsauce
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 100 g Geflügelbrühe
- 8 Stängel Koriander abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 558 kcal / 2332 kJ
- Protein
- 39 g
- Fat
- 36 g
- Carbohydrates
- 18 g
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