Tarte à la rhubarbe
TM6 TM5 TM31

Tarte à la rhubarbe

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Ingredients

La pâte sablée

  • 125 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf

La garniture

  • 1 c. à café de farine de blé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
  • 2 jaunes d'œufs
  • 500 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons (2-3 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1748 kJ / 418 kcal
Protein
5.4 g
Carbohydrates
46.9 g
Fat
23.3 g
Fiber
3.1 g

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