Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

3.6 5 ratings

Prep. 25min

Total 50min

8 skiver

Ingredients

gruyére ost (optional) i mindre stykker
50 g

Mørdej

smør koldt, skåret i mindre stykker, plus ekstra til smøring
75 g
hvedemel plus ekstra til drys
150 g
salt
½ tsk
vand
50 g

Fyld

bacon i tern
200 g
æg
4
mælk
50 g
creme fraiche
100 g
100 g fløde
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
2 knivspidser

Difficulty

medium

Nutrition per 1 skive

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fiber 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bagte fristelser 14 Recipes
International

Min Kogebog 146 Recipes
International

Min Kogebog 174 Recipes
International

You might also like...

Crème brûlée

No ratings

Sticky chili-oksekød

55min

Panna cotta med kirsebær

No ratings

Krydrede nødder med tranebær

30min

Dekonstruerede citrontærter

30min

Cremet majssuppe med kylling, broccoliterriner

1 h 25min

Cookies med chokoladestykker

50min

Vaniljesauce (crème anglaise)

No ratings

Champignontærte

1 h 30min

Lasagne bolognese

2 h 30min

Citronmarengstærte

2 h 30min

Dampet gulerods- og courgette-tagliatelle

35min