Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz japonés y edamame
- 50 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 5 g de sal
- 300 g de arroz
- 380 g de agua
- 1 trozo de alga kombu
- 500 g de edamame (habas frescas con vaina)
Salsa tonkatsu
- 1 diente de ajo
- 10 g de jengibre fresco en trozos
- 150 g de kétchup
- 15 g de mirin
- 30 g de salsa de soja japonesa
- 15 g de salsa inglesa
- 15 g de vinagre de arroz
- 15 g de azúcar
- 1 cucharada de mostaza
- 1 pellizco de clavo molido
-
1
pellizco de pimienta molida
or 1 pellizco de ito togarashi (o shichimi togarashi) - 1 pellizco de sal
Tonkatsu (cerdo empanado)
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de harina para rebozar
- 300 g de aceite para freír (y 1 cucharadita más)
- 2 huevos batidos
- 80 g de pan rallado panko
- 200 g de repollo liso blanco en trozos
- 8 rabanitos
- 8 pepinillos en vinagre
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2872.8 kJ / 687.2 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 111.9 g
- Fat
- 12.7 g
- Fiber
- 14.5 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1h 45min
Ternera teriyaki con arroz
1h 40min
Chili de carne con muffins de maíz
1h
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Tinga de pollo
40min
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Pato Pekín - China
1h 30min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min
Buffalo chicken mozzarella
3h 30 min
Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
2h 10min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45min