Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

4.0 2 rating

Prep. 30min

Total 2 h 30min

6 raciones

Ingredients

15 g de lemon grass fresco en trozos
5 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
30 g de zumo de lima
30 g aceite de girasol
30 g salsa de soja
30 g de salsa de pescado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
¼ de cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta molida
12 filetes de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
1 pepino en trozos
1 lima en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.5 g

Calories 710 kJ / 170 kcal

Fat 8.1 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1 h 30min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 h 15min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10min

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40min

Pato Pekín - China

1 h 30min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 h 25min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min

Pollo con verduras estilo cantonés

35min