Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

4.3 3 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 30min

6 raciones

Ingredients

15 g de lemon grass fresco en trozos
5 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
30 g de zumo de lima
30 g aceite de girasol
30 g salsa de soja
30 g de salsa de pescado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
¼ de cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta molida
12 filetes de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
1 pepino en trozos
1 lima en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.5 g

Calories 710 kJ / 170 kcal

Fat 8.1 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Smoothie de papaya, cúrcuma y jengibre

10min

Dip de atún a las finas hierbas sin lactosa

15min

Curry en polvo - Subcontinente indio

10min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Snacks de amaranto y mijo

50min

Pollo con mole poblano

1 h 20min

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

1 h 30min

Polpetas de espinaca

30min

Causa limeña de atún

1 h 20min

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

12 h 30min

Yuquitas con huancaína

45min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 h 45min