Sopa caprese

Sopa caprese

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Prep. 10min

Total 1 h 15min

8 doses

Ingredients

tomate maduro cortado em pedaços s/ sementes
1200 g
azeite mais q.b. p/ servir
50 g
sal
1 c. chá de
cabeças de alho cortadas ao meio (120 g aprox.)
2
tomate seco, em óleo escorrido
30 g
açúcar amarelo
15 g
manjericão cortado em pedaços
15 g
vinagre de vinho tinto
20 g
água
500 g
queijo mozarela fresco cortado em cubos
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 508.9 mg

Protein 9.7 g

Calories 888.4 kJ / 212.3 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 14.7 g

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Revista Agosto 2017 23 Recipes
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