Quinoa con verduras salteadas

Quinoa con verduras salteadas

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Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

300 g de quinoa en grano
1000 g de agua
1 pellizco de sal
200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de zanahoria en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de champiñones frescos laminados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.2 g

Calories 1564 kJ / 374 kcal

Fat 17 g

Fiber 8.4 g

Carbohydrates 43 g

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