Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 ratings

Prep. 10min

Total 13 h 30min

8 parts

Ingredients

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.8 g

Calories 950.6 kJ / 226.8 kcal

Fat 11.6 g

Fiber 2.4 g

Carbohydrates 25.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entremets aux fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 h 35min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 h

Pavés chocolat écume de menthe

3 h

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2 h 15min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2 h 30min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Patience aux fruits d'été

13 h

Fruité acidulé

50min

Amandine aux abricots

1 h 30min

Poires aux fruits rouges et à la violette

1 h 25min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 h 35min

Coulis de fruits

10min