Mini pizas

Mini pizas

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

18 unidades

Ingredients

Massa

azeite
25 g
água
50 g
açúcar
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
cerveja
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
470 g
orégãos
1 c. chá de

Base

queijo mozarela cortado em pedaços
350 g
tomate maduro cortado em quartos
350 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Recheio de legumes

dentes de alho
2
azeite
25 g
curgete cortada em cubos pequenos
50 g
alho-francês cortado em rodelas
80 g
milho cozido escorrido
70 g

Montagem das pizas

salsichas cortadas em rodelas
8
Orégãos q.b. p/ polvilhar
presunto fatiado
150 g
Rúcula q.b. p/ guarnecer
Farinha q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 497.4 mg

Protein 11.3 g

Calories 1077.2 kJ / 257.4 kcal

Fat 12.8 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 23.5 g

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