Mini pizas
TM6 TM5 TM31

Mini pizas

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Ingredients

Massa

  • 25 g azeite
  • 50 g água
  • 1 c. sopa de açúcar
  • 1 c. chá de sal
  • 10 g fermento de padeiro fresco
    or 1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 200 g cerveja
  • 470 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de orégãos

Base

  • 350 g queijo mozarela cortado em pedaços
  • 350 g tomate maduro cortado em quartos
  • 30 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 1 c. chá de orégãos

Recheio de legumes

  • 2 dentes de alho
  • 25 g azeite
  • 50 g curgete cortada em cubos pequenos
  • 80 g alho-francês cortado em rodelas
  • 70 g milho cozido escorrido

Montagem das pizas

  • 8 salsichas cortadas em rodelas
  • Orégãos q.b. p/ polvilhar
  • 150 g presunto fatiado
  • Rúcula q.b. p/ guarnecer
  • Farinha q.b. p/ polvilhar

Nutrition
per 1 unidade
Calories
1077.2 kJ / 257.4 kcal
Protein
11.3 g
Carbohydrates
23.5 g
Fat
12.8 g
Saturated fat
4.3 g
Fiber
1.4 g
Sodium
497.4 mg

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