Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft
-
200
g Schalotten, halbiert
or 200 g rote Zwiebeln, halbiert - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 400 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 - 450 g Tafelspitz
- 4 TL Estragonsenf
- 500 g frische Fisolen
- 20 g Kürbiskernöl
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Paradeiser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 984 kJ / 234 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 6 g
Alternative recipes
Boef Stroganoff
50min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Krautsuppe
55min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50min
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2h
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45min
Gefüllte Tomaten
50min
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45min
Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
40min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min