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Kräutersaibling im Gemüsepackerl
Prep. 20min
Total 50min
2 Portionen
Ingredients
-
Wasser500 g
-
heurige Erdäpfel ungeschält, gut gewaschen, in Spalten400 g
-
Zucchini in Würfeln100 g
-
Tomaten in Würfeln100 g
-
Zuckererbsenschoten100 g
-
Knoblauchzehen angedrückt4
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Olivenöl2 EL
-
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (à ca. 250 g)2
-
Bio-Zitrone in Scheiben, halbiert½
-
frische Kräuter (Thymian, Petersilie, Rosmarin)6 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
533 kcal /
2235 kJ
Protein
56 g
Fat
15 g
Carbohydrates
40 g
Fiber
6.8 g
Saturated fat
2.9 g
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