Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

4.5 469 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Schweinefilet (4 Stücke à 150 g)
600 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Thymian, getrocknet zum Würzen
Bacon zum Einwickeln
8 Scheiben
Wasser
400 g
Rotwein
300 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
700 g
grüne Bohnen, TK aufgetaut, abgetropft, in Stücken (4 cm)
600 g
Mehl
20 g
Frischkäse
150 g
Senf
1 TL
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 47 g

Calories 2988 kJ / 715 kcal

Fat 33 g

Fiber 6.6 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit Rotwein 11 Recipes
Germany

You might also like...

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1 h

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1 h 15min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 h 10min

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

1 h 25min

Rinderfilet im Speckpäckchen

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50min

Schweinefilet alla Toscana

Schweinefilet alla Toscana

50min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1 h 15min