Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

4.1 18 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel weiss, klein
1
Knoblauchzehe (optional)
1
Olivenöl, nativ
40 g
Majoran, frisch Blättchen gewaschen und getrocknet
3 Zweigchen
Zucchetti in Würfeln (1-2 cm)
400 g
Pasta getrocknet, Sorte Linguine
280 g
Pecorino Romano in Stücken (2-3 cm)
30 g
Eigelbe
3
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
frischer Basilikum
5 Blätter

Nutrition per 1 Portion

Calories 409 kcal / 1711 kJ

Protein 13 g

Fat 18 g

Carbohydrates 52 g

Fiber 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto

Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto

25min

Risotto Cinque P

Risotto Cinque P

30min

Risotto milanese

Risotto milanese

30min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min

Polenta mit Pilzragout

Polenta mit Pilzragout

45min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30min

Peperoni-Risotto

Peperoni-Risotto

35min

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35min

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

40min

Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

45min

Teigwaren mit Thonsauce

Teigwaren mit Thonsauce

30min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min